Hozzávalók: 30 dkg liszt, 45 dkg porcukor, 10 dkg vaj, 9 tojás, 2 kávéskanál kakaópor, 1 vaníliás cukor (20g), 1 sütõpor (20g), 3 dl tej, 50-100g kókuszreszelék Elkészítés: 8 tojássárgáját habosra keverünk 35 dkg porcukorral, apránként hozzáadunk 7 evőkanál forró vizet,…

Hozzávalók:Az alaphoz: 19 dkg gyömbéres keksz, csipetnyi fahéj, 8 dkg olvasztott vaj.A töltelékhez: 1 1/2 kg zöld alma, 20 dkg barnacukor, 10 dkg sima liszt, 1/2 teáskanál őrölt fahéj, 1/2 teáskanál őrölt szegfűbors, 1/2 csésze mazsola vagy fekete ribizli.A tetejére: 3 dl…